蒙特斯经典赤霞珠干红葡萄酒

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蒙特斯经典系列葡萄酒是酒美网独创的一款葡萄酒,采用产自Colchagua谷地Cabernet Sauvignon葡萄品种酿造,加入少许的Merlot增添风味,发酵完的酒会经过六个月的美国橡木桶存放。
中文名
蒙特斯经典赤霞珠干红葡萄酒
发    酵
六个月
酒    堡
蒙特斯酒庄葡萄品种
葡萄品种
85%赤霞珠 15%美乐
年    份
2007/2008/2009/2010/2011
产地方位
空加瓜山谷

蒙特斯经典赤霞珠干红葡萄酒基本资料

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酒堡/生产者:蒙特斯酒庄葡萄品种:85%赤霞珠 15%美乐
年份:2007/2008/2009/2010/2011
酒精度数:14.5%
产地方位:空加瓜山谷
栽培及酿造技术:有机栽培,手工采摘
获奖荣誉:
被Wine Enthusiast 杂志评选为物超所值;2006 Wine & Spirits 杂志评为“美国高级餐厅最受欢迎智利酒”;世界葡萄酒权威杂志《wine News》评分:90分;
蒙特斯经典梅洛赤霞珠干红2011年份被世界酒王罗伯特.帕克评分90分!罗伯特.帕克很少对同等级别的酒给予如此高的评分!
搭配美食:烤肉
建议贮藏条件:12~18℃恒温,相对湿度60~70%,避光,防震,无异味

蒙特斯经典赤霞珠干红葡萄酒详细介绍

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红宝石色泽,多层次的草莓、黑醋栗、黑莓、巧克力、焦糖、肉桂、糖果以及薄荷等复杂的芳香味;浓郁饱满的酒体,水果及辛香料味漫延口中,混着强烈却相当细致的单宁,余韵悠长,是款绝佳的佐餐酒。酒庄建议5-10年的陈年潜力,若能于饮用前半小时开瓶,酒款会展现出更好的风味。
蒙特斯经典系列葡萄酒酒体浓重、果味香醇,代表着智利优质葡萄酒的超凡品质。葡萄园采用有机栽培,限制葡萄产量,手工采摘后用小容器运到酒厂,避免葡萄被压扁,保持了果实完整性。所有的葡萄酒只轻微过滤,避免过度压榨,以保持足够的果香。[1] 

蒙特斯经典赤霞珠干红葡萄酒城堡介绍

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蒙特斯酒庄,座落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里,1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨,经过十几年的努力,他们成功推出一系列的高质量葡萄酒,95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家,是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。
旗下拥有五个独立的庄园,近 600公顷的葡萄园,分布于智利中部主要的葡萄酒产区:三处在Curico谷地,两处位于Colchagua谷地;种植的品种繁多,有Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Carmenere、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。创办人之一的Aurelio Montes先生,是酒庄的首席酿酒师,拥有超过35年的资深酿酒资历,丰富的专业知识在智利酒界创下了许多成功的先例。这些创举中,最让人称之为奇的就是他看中了智利中Colchagua谷地里一处隐蔽的区块,Apalta谷地。位于安地斯山麓下、离太平洋海岸线约65公里,半月形的山谷区域,坡度15-45度,白天日照充足、夜晚有来自海洋的徐徐凉爽微风,还有贫瘠的土壤;是绝佳的葡萄生长环境。
当初他选择在这样的陡峭山坡上种植葡萄树的行为,被当地人认为是种疯狂的行径,如今,Apalta谷地,被认为是智利最优良的葡萄酒产区。2004年,Montes酒庄在这边设立了另一个酿酒庄园,专门生产酒庄Alpha以及顶级旗舰系列酒款。Montes酒标上有一位手持葡萄的天使图样,来自创办人之一的Douglas Murray先生的亲身经历;他在一次重大事故中曾看见天使的身影,因此相信了天使守护神的存在。酒庄选择天使的形象做为其商标,在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像,守护着蒙特斯的佳酿醇酒。
Montes是智利的骄傲,旗下表现出色的葡萄酒质量,已受到其它智利酒厂的高度密切注意,更为现代的智利葡萄酒发展树立了最佳典范。曾荣获全球酒界无数奖项的他们,依旧不断努力追求更高的葡萄酒质量。2001年他们看中了邻国阿根廷的葡萄酒发展潜力,横跨安地斯山脉到当地投资酿酒,2005年在当地正式成立了Kaiken酒厂并生产阿根廷的葡萄酒。如今,Montes除了被评选为智利前三名卓越的发展中公司,是一家具有市场远见、创新的葡萄酒公司,他们更成为智利的年度酒庄。
参考资料
词条标签:
饮料